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经济师
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食品原料的正确解冻方法是( )。
多选题
食品原料的正确解冻方法是( )。
A.
室温下解冻
B.
冷藏解冻
C.
微波炉解冻
D.
红外线烤箱解冻
E.
开水冲浸解冻
确定
上一题
[多选题] 为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用( )控制法。
下一题
[单选题] 某饭店4月份成本发生情况如下:领用低值易耗品24000元,自当月起分3个月摊销;预提修理费20000元,以备12月...
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题目信息
初级旅游经济
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