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题库 技能鉴定类 题目列表 风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和()而成的。
单选题

风味蛋糕的调制方法大多是通过搅打、形成和()而成的。

A.

蒸制

B.

煮制

C.

烘烤

D.

蒸烤结合

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高级西式面点师
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