酱肉制品的制作卫生()除外。 | 391学习网

单选题

酱肉制品的制作卫生()除外。

A.

加工前操作人员应严格清洗双手并消毒

B.

隔夜、隔市的熟食品在出售前须回锅烧煮

C.

存放熟食品必须要有防蝇、防尘设备

D.

制作用具和盛器可任意选用

上一题

[单选题] 下列物质属于复合膨松剂的是()。

下一题

[单选题] 热炝菜味型一般由()和()两类组成。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

评论

15

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号