【三级】小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（　　）。 | 391学习网

单选题

【三级】小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（　　）。

A.

完全蛋白

B.

半完全蛋白

C.

不完全蛋白

D.

球状蛋白

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[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有（　　）。

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三级营养师 3章

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