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题库 技能鉴定类 题目列表 奶油胶冻具有外形美观()、口感香甜的特点。
单选题

奶油胶冻具有外形美观()、口感香甜的特点。

A.

质地粗糙

B.

质地细腻

C.

内质有气孔

D.

内质有蜂窝

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高级西式面点师
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