在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意()。 | 391学习网

单选题

在制作黄油酱时，熬制糖水，应注意()。

A.

将糖水熬到很稠，不透明为止

B.

不要将糖水熬上颜色

C.

将糖水熬上适当的黄褐色

D.

不要将过多的水分蒸发

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[单选题] 宴会套餐甜点装盘时，要保证每盘甜点的()。

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[单选题] 清蛋糕的英文常写作()。

题目信息

初级西式面点师

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