普通会员 登录
题库 技能鉴定类 题目列表 制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂...
单选题

制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。

A.

 面杖擀成

B.

 刀拍成

C.

 手按成

D.

 手捏成

上一题
下一题
没有了
纠错
题目信息
中级中式面点师
-
正确率
0
评论
16
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫