制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。 | 391学习网

单选题

制作水晶桃花饼和面时，应将制好的澄粉面坯搓条、下剂、用()圆皮。

A.

面杖擀成

B.

刀拍成

C.

手按成

D.

手捏成

上一题

[单选题] 引起食物中毒的残余食物应在煮沸15分钟后()。

下一题

[单选题] 环形圆周对称给人以()和光环的旋转美。

题目信息

中级中式面点师

-

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