普通会员 登录
题库 职业资格类 题目列表 菜系，又称“帮菜”，是指在（　　）等技艺方面，经长期...
多选题

菜系，又称“帮菜”，是指在（　　）等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国菜肴流派。

A.

 选料

B.

 饮食

C.

 切配

D.

 口味

E.

 烹饪

确定
上一题
没有了
下一题
纠错
题目信息
导游证 2章 05节
-
正确率
0
评论
46
点击
收藏 已收藏
错题本 已加入错题本
我的笔记
登录添加笔记
微信

微信扫一扫联系

公众号

微信扫一扫关注

扫一扫