果冻内部的胶体结构和硬度与()的有关。 | 391学习网

单选题

果冻内部的胶体结构和硬度与()的有关。

A.

水量的多少

B.

糖的浓度

C.

结力液体的浓度

D.

果胶浓度

上一题

[单选题] 下列中不能在烹饪储藏室存放的是()。

下一题

[单选题] 下列法律与烹饪人员从事的工作没有密切关系的是()。

题目信息

初级西式面点师

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