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题库 技能鉴定类 题目列表 清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后...
单选题

清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会()。

A.

外观不整齐

B.

表皮颜色过浅

C.

内部形成胶质

D.

很快膨大

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高级西式面点师
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