清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会()。 | 391学习网

单选题

清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会()。

A.

外观不整齐

B.

表皮颜色过浅

C.

内部形成胶质

D.

很快膨大

上一题

[单选题] 松质面包成型常用的工艺方法有切、折叠、卷和()等。

下一题

[单选题] 在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的()耗费之和。

题目信息

高级西式面点师

-

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