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题库 职业资格类 题目列表 富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（　　）...
单选题

富含蛋白质的食品腐败变质最灵敏的鉴别指标是（　　）。

A.

物理指标

B.

 化学指标

C.

 感官指标

D.

 微生物指标

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二级营养师专业技能 3章
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