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题库 职业资格类 题目列表 【三级】影响食物蛋白质消化率的因素包括（　　）。
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【三级】影响食物蛋白质消化率的因素包括（　　）。

A.

 蛋白质来源

B.

 膳食纤维

C.

 蛋白质性质

D.

 多酚类物质

E.

E、 酶

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三级营养师 3章
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