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题库 技能鉴定类 题目列表 镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范...
单选题

镶嵌是一种美化成品菜点的艺术，操作时，无一定的规范手法，但镶嵌原料的颗粒大小、()应协调。

A.

 口味

B.

 质感

C.

 色彩

D.

 外形

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中级中式面点师
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