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题库 职业资格类 题目列表 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（　　）。
多选题

对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（　　）。

A.

 含量较高

B.

 主要存在于蛋清中

C.

 人体吸收率较高

D.

营养价值很低

E.

E、 蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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二级营养师理论知识 11章
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