牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞弧形刀纹，深至椎骨，鱼肉翻开呈花瓣形。 | 391学习网

判断题

牡丹花刀是在鱼体两侧斜剞弧形刀纹，深至椎骨，鱼肉翻开呈花瓣形。

A.

正确

B.

错误

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[单选题] [市政质量实务]不属于路基“弹簧”原因的是。（）

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初级中式烹调师

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