红蟹或称红花蟹属于海蟹，以正月至清明多且质佳。 | 391学习网

判断题

红蟹或称红花蟹属于海蟹，以正月至清明多且质佳。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 餐具选用原则：1、依菜肴的品种定餐具。2、依菜肴的质地定餐具。3、依菜肴的口味、色泽定餐具。4、依菜肴的...

下一题

[单选题] 水晶虾球在调制虾茸时不宜添加的原料是()。

题目信息

初级中式烹调师

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