题库 技能鉴定类 题目列表 制作虾饼时预熟定型的方法是()。
单选题

制作虾饼时预熟定型的方法是()。

A.

炸制

B.

煎制

C.

蒸制

D.

汆制

题目信息
高级中式烹调师
-
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