制作虾饼时预熟定型的方法是()。 | 391学习网

单选题

制作虾饼时预熟定型的方法是()。

A.

炸制

B.

煎制

C.

蒸制

D.

汆制

上一题

[单选题] 樟茶鸭子在腌制后首先进行的工序是()。

下一题

[单选题] 河蚌加工取肉后，为了让蚌足容易酥烂，可用()方法。

题目信息

高级中式烹调师

-

正确率

0

评论

22

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号