制作虾饼时预熟定型的方法是()。 | 391学习网

单选题

制作虾饼时预熟定型的方法是()。

A.

炸制

B.

煎制

C.

蒸制

D.

汆制

上一题

[单选题] 樟茶鸭子在腌制后首先进行的工序是()。

下一题

[单选题] 河蚌加工取肉后，为了让蚌足容易酥烂，可用()方法。

题目信息

高级中式烹调师

-

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0

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