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题库 职业资格类 题目列表 食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（　　...
单选题

食品腐败变质的性质和程度一般采用感官、理化和（　　）等方面加以鉴别。

A.

 食品性质

B.

 货架时间

C.

 微生物

D.

加工方式

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二级营养师理论知识 11章
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