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日式松质面包面团的糖量适中,()较欧式松质面包多。
单选题
日式松质面包面团的糖量适中,()较欧式松质面包多。
A.
酵母
B.
蛋量
C.
牛奶
D.
水
上一题
[单选题] 干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后,用()加热。
下一题
[单选题] 清酥面坯最不宜用()。
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高级西式面点师
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