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题库 技能鉴定类 题目列表 红烧鱼在出锅前，淋少量的()有起香的作用。
单选题

红烧鱼在出锅前，淋少量的()有起香的作用。

A.

黄酒

B.

芡汁

C.

葱汁

D.

醋

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初级中式烹调师
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