题库 技能鉴定类 题目列表 将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型...
判断题

将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是揪。

A.

 正确

B.

 错误

题目信息
高级中式面点师
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