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题库 职业资格类 题目列表 评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。
多选题

评价食物蛋白质利用率常用的指标包括（　　）。

A.

 蛋白质真消化率

B.

 蛋白质消化率

C.

 蛋白质功效比值

D.

 生物价

E.

氨基酸评分

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二级营养师理论知识 3章
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