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题库 技能鉴定类 题目列表 ()，蛋白质含量越高，制成的鱼鳞胶越好。
单选题

()，蛋白质含量越高，制成的鱼鳞胶越好。

A.

鱼鳞越小

B.

鱼鳞越多

C.

鱼鳞越大

D.

鱼鳞越细

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初级中式烹调师
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