【四级】高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（ ）。
温度越高，形成的杂环胺越多
蛋白质含量越高，形成的杂环胺越多
水分含量越少，形成的杂环胺越多
烹调时间越长，杂环胺的形成速度越快
烹调时间越长，形成的杂环胺越多
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