题库 经济师 题目列表 下列关于饭店现金的日常管理的说法正确的有(  )。
多选题

下列关于饭店现金的日常管理的说法正确的有(  )。

A.

饭店一般采用一次性结账的收费方法

B.

 在维护饭店信誉的前提下,尽可能提早支付账单

C.

 夜审的目的主要是控制营业收入中的客人签字挂账,一般在每个营业日开始时进行

D.

 饭店应加强对各收款点的控制

E.

饭店可采用合理利用“浮游量”和控制支出时间的方法来控制现金支出

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中级旅游经济 12章
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