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经济师
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就原料成本和获利能力而言,旅游饭店的所有菜式大致上...
多选题
就原料成本和获利能力而言,旅游饭店的所有菜式大致上可以分成( )。
A.
既畅销且又利润高
B.
虽畅销但利润低
C.
不畅销但高利润
D.
既不畅销又低利润
E.
不畅销但成本低
确定
上一题
[多选题] 典型的特色菜有( )。
下一题
[多选题] 菜单设计的依据是( )。
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初级旅游经济
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