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题库 技能鉴定类 题目列表 ()的色、香、味主要是由()决定的。
单选题

()的色、香、味主要是由()决定的。

A.

白煮，香料

B.

卤菜，原料

C.

白煮，汤卤

D.

卤菜，汤卤

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初级中式烹调师
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