题库 技能鉴定类 题目列表 调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺...
单选题

调味品用量估算方法中,烹调中对调味品运用汤匙、手勺、碗等进行估量的方法是()。

A.

容器估量法

B.

体积估量法

C.

比例对照法

D.

重量估算法

题目信息
初级中式烹调师
-
正确率
0
评论
34
点击
微信
公众号
扫一扫