【三级】蛋白质生物价的计算公式为（　　）。 | 391学习网

单选题

【三级】蛋白质生物价的计算公式为（　　）。

A.

生物价＝吸收氮×100%

B.

生物价＝吸收氮－(尿氮－尿内源氮)

C.

生物价＝吸收氮－(粪氮－粪代谢氮)

D.

生物价＝储留氮/吸收氮×100

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[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有（　　）。

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三级营养师 3章

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