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题库 技能鉴定类 题目列表 松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是()。
单选题

松鼠鳜鱼在剞刀时采用的刀法是()。

A.

平刀法和直刀法

B.

直刀法和斜刀法

C.

斜刀法和斜刀法

D.

直刀法和直刀法

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初级中式烹调师
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