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制作甜馅,对枣进行初加工时,要去掉()。
单选题
制作甜馅,对枣进行初加工时,要去掉()。
A.
核
B.
皮
C.
皮、核
D.
蒂
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[单选题] 乐亭烧饼的原料:面粉650克、清水400克、肥瘦猪肉馅()克、大葱100克、麻油150克、芝麻100克、盐10克、味精2...
下一题
[单选题] 制作海绵蛋糕的工艺流程为:()→成熟→成型。
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中级中式面点师
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