将糊状的面坯，用筷子顺盆沿"切割"成小银鱼般面条的方法是拔。 | 391学习网

判断题

将糊状的面坯，用筷子顺盆沿"切割"成小银鱼般面条的方法是拔。

A.

正确

B.

错误

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[单选题] 关于普通混凝土的组成材料，下列说法正确的是（）。

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高级中式面点师

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