盐渍保存法可以使烹饪原料蛋白质渗透出，从而影响微生物的生长繁重，而达到贮存目的。 | 391学习网

判断题

盐渍保存法可以使烹饪原料蛋白质渗透出，从而影响微生物的生长繁重，而达到贮存目的。

A.

A、正确

B.

B、错误

上一题

[单选题] 宏观金融风险管理所运用的经济政策有（）

下一题

[多选题] 下列关于利率的描述正确的有（　　）。

题目信息

中级中式烹调师

-

正确率

0

评论

158

点击

收藏已收藏

错题本已加入错题本

我的笔记

登录添加笔记

微信

公众号