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题库 技能鉴定类 题目列表 宴会菜单设计中的二级目标反映出的问题是()。
单选题

宴会菜单设计中的二级目标反映出的问题是()。

A.

 菜品构成模式

B.

 食品原料成本

C.

 菜肴原料品种

D.

 菜肴烹调方法

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技师中式烹调师
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