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下列说法中正确的是（   ）

A.

 石油的分馏和煤的干馏都是物理变化

B.

油脂、淀粉、纤维素都是高分子化合物

C.

 酯类物质是形成水果香味的主要成分

D.

 纤维素和淀粉互为同分异构体

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中学化学 1章 04节
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