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技能鉴定类
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以下判断中()不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。
单选题
以下判断中()不是鉴别鱼翅涨发够身的标准。
A.
A、用手指容易掐断
B.
B、用筷子夹中间两头下垂
C.
C、没有灰臭味
D.
D、在冷水和热水中同样柔软
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[多选题] 合理使用客源信息的方式主要有( )。
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中级中式烹调师
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