卤注重汤的同时，还注重汤的保存，行业上将这种保存一定时间的汤称老汤。 | 391学习网

判断题

卤注重汤的同时，还注重汤的保存，行业上将这种保存一定时间的汤称老汤。

A.

正确

B.

错误

上一题

[判断题] 日本膳食模式为“三高一低”类型。

下一题

[单选题] 象形花色配菜可以分为：动物类象形配菜、()象形配菜和几何形象形配菜。

题目信息

初级中式烹调师

-

正确率

0

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