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经济师
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俄式服务时,服务员的上菜方向是( ),派菜方向是...
单选题
俄式服务时,服务员的上菜方向是( ),派菜方向是( )。
A.
顺时针,顺时针
B.
逆时针,顺时针
C.
顺时针,逆时针
D.
逆时针,逆时针
上一题
[单选题] 下列餐饮服务方式中,( )的服务节奏通常较慢,主要适用于高档的西餐零点服务。
下一题
[单选题] 某餐厅准备在周一到周五的上午9:00~12:00进行“买一送一”的推销活动。餐厅每月的固定成本额是200000元,餐...
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初级旅游经济
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