题库 技能鉴定类 题目列表 制作硬质面包时,影响硬质面包成熟的主要因素有:温度...
判断题

制作硬质面包时,影响硬质面包成熟的主要因素有:温度、湿度和时间。

A.

正确

B.

错误

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中级西式面点师
-
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