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题库 技能鉴定类 题目列表 贴足将菜肴的儿种原料分粘贴在一起，制成生坯的方法。
单选题

贴足将菜肴的儿种原料分粘贴在一起，制成生坯的方法。

A.

A、二层；菱形状

B.

B、三层；圆形状

C.

C、二层；扁平形状

D.

D、三层；扁平形状

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中级中式烹调师
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