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经济师
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在餐饮生产控制中,针对餐饮生产的某个阶段或环节容易...
单选题
在餐饮生产控制中,针对餐饮生产的某个阶段或环节容易出现的质量问题进行专门的督导管理,以提高餐饮质量的方法是( )。
A.
时段控制法
B.
秩序控制法
C.
责任控制法
D.
重点控制法
上一题
[单选题] 在餐饮促销活动中,( )的最终目的是通过各种活动的安排,吸引更多潜在客源,以扩大餐饮的销售。
下一题
[单选题] 在饭店餐饮采供管理中,由饭店采购部门向供货单位发出,并作为供货单位供货和饭店验收人员核查依据的表单是...
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初级旅游经济
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