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题库 技能鉴定类 题目列表 旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30～40cm，呈白黄色...
单选题

旺火火焰高而稳定，火焰约高出炉口30～40cm，呈白黄色，光度明亮，热气()。

A.

较小

B.

较大

C.

灼人

D.

不足

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初级中式烹调师
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