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技能鉴定类
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非蛋煎法特点的是()。
单选题
非蛋煎法特点的是()。
A.
以蛋为主料
B.
不掺水
C.
用中慢火煎制
D.
菜式造型是蛋液裹在原料外表,呈金黄色
上一题
没有了
下一题
[单选题] ( )可以给出数值距离均值的相对位置,用来比较不同变量的取值。
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初级中式烹调师
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