题库 技能鉴定类 题目列表 去除异味是指在制作菜品的全过程中,用烘烤手段,除去...
判断题

去除异味是指在制作菜品的全过程中,用烘烤手段,除去菜品不良的味道。

A.

正确

B.

错误

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初级中式烹调师
-
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