下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。 | 391学习网

多选题

下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。

A.

每1g脂肪提供4kcal能量

B.

每1g蛋白质提供4kcal能量

C.

每1g碳水化合物提供4kcal能量

D.

每1g乙醇提供7kcal能量

E.

E、每1g膳食纤维提供4kcal能量

确定

上一题

[多选题] 下列对膳食结构评价描述正确的有（　　）。

下一题

[多选题] 记帐调查法的优点（　　）。

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二级营养师理论知识 11章

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