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题库 技能鉴定类 题目列表 茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( ...
单选题

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。

A.

 茶褐素

B.

 茶黄素

C.

 维生素

D.

 茶色素

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