题库 职业资格类 题目列表 【三级】下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是(  ...
单选题

【三级】下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是(  )。

A.

 鸡蛋黄中磷脂占30%~33%

B.

 蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C.

 鸡蛋黄中脂肪含量为28%~33%

D.

 鸡蛋黄中胆固醇占62%~65%

题目信息
三级营养师 5章
-
正确率
0
评论
24
点击
微信
公众号
扫一扫