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第八章 饭店前厅管理 共78题
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单选题
为了提高饭店舒适度和客房服务效率，从电梯间到最远区域客房的楼层走廊行走距离一般应控制在（　　）米以内...
初级旅游经济 9章

42

0
单选题
有些客房既可作为独立客房出租，也可作为套间出租。这种灵活性较大的客房类型称为（　　）。
初级旅游经济 9章

27

0
单选题
在客房产品设计中，设置一定数量的灵活套间、大床间等，反映了客房设计的（　　）原则。
初级旅游经济 9章

34

0
单选题
在现代商务型饭店，比较流行将书写空间安排在（　　）。
初级旅游经济 9章

14

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单选题
客房效率包括的主要内容有（　　）。
初级旅游经济 9章

24

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单选题
实物使用效率主要表现为（　　）。
初级旅游经济 9章

12

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单选题
某饭店有客房400间，预计出租率为50%，日班和晚班清扫员工作定额分别为10间和40间，每周实行五天工作制（暂...
初级旅游经济 9章

24

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单选题
长江饭店有客房500间，客房清扫员工的工作定额为：日班12间，晚班40间。员工每周工作日为五天，平均开房率...
初级旅游经济 9章

26

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单选题
客房浴室一般采用的照明方式是（　　）。
初级旅游经济 9章

12

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单选题
控制布件领用数量的原则是（　　）。
初级旅游经济 9章

14

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