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单选题

直接进入厨房用于生产，而不经过仓库储存这一环节的是（　　）。

A.

 仓库原料的发放管理

B.

 直接进料的发放管理

C.

食品原料的盘存

D.

 食品原料的冷藏管理

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初级旅游经济 10章
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